Vào ngày 28-29 tháng 10, Phố cà phê Soje-dong và khu vực Suối Daedong của Daejeon đông đúc nhộn nhịp với một bữa tiệc bánh mì. 'Lễ hội bánh mì Daejeon 2024' đã thành công rực rỡ, chào đón hơn 140.000 du khách. Con số này vượt xa kỷ lục 120.000 du khách vào năm ngoái tại Công viên Seodaejeon, chứng tỏ sự nổi tiếng của Lễ hội bánh mì Daejeon ngày càng tăng lên.

Hiện đã bước sang năm thứ 4, lễ hội đã trở nên phong phú hơn dưới sự tổ chức và tài trợ của Tổng công ty Du lịch Daejeon, cùng với sự hỗ trợ của Thành phố đô thị Daejeon, Văn phòng Dong-gu, Hiệp hội bánh kẹo Daejeon, Chi nhánh Thành phố đô thị Daejeon và Sungsimdang. Năm nay, có 81 tiệm bánh tham gia, nhiều hơn 12 tiệm so với năm ngoái, bao gồm 71 tiệm từ Daejeon và 10 tiệm đến từ khắp cả nước, trong đó có Sungsimdang, niềm tự hào của cả một vùng.

Lễ hội bắt đầu bằng màn biểu diễn chúc mừng rực rỡ của các nghệ sĩ K-POP, tiếp theo là màn trình diễn cắt bánh mì khổng lồ dài 10 mét thu hút sự chú ý của đông đảo khán giả. Với nhiều chương trình khác nhau, chẳng hạn như trải nghiệm làm mứt cho bánh mì trực tiếp, đã mang đến những kỷ niệm khó quên cho rất nhiều du khách.

Soje-dong, địa điểm tổ chức lễ hội, tự nó đã là một trang của lịch sử. Được thành lập vào năm 1905 với việc mở tuyến đường sắt Gyeongbu Line, khu vực này, nơi lưu giữ lịch sử của làng dân cư đường sắt, đã phát triển thành một trung tâm phân phối bột mì, thứ được đưa vào làm thực phẩm cứu trợ của Hoa Kỳ sau Chiến tranh Triều Tiên. Khi các nhà máy bột mì được thành lập xung quanh Ga Daejeon, các món ăn sử dụng bột mì đã trở thành những món ẩm thực tiêu biểu của Daejeon, khiến Daejeon nổi tiếng với món kalguksu (mì sợi thái nhỏ thủ công) và bánh mì ngon tuyệt ngày nay.

Vời bề dày lịch sử và truyền thống phong phú này, Lễ hội Bánh mì Daejeon hiện đã trở thành lễ hội tiêu biểu của Daejeon. Bằng việc thu hút hơn 140.000 khách du lịch, lễ hội đóng vai trò quan trọng trong việc quảng bá hương vị, lịch sử và văn hóa của Daejeon trên toàn quốc. Chúng tôi mong muốn Lễ hội Bánh mì Daejeon sẽ tiếp tục phát triển, trở thành sự kiện mà những người đam mê ẩm thực trên khắp cả nước háo hức mong đợi.