28-29 октября на «улице кафе» Соджэ-дон и в районе Дэдон Стрим проходил праздник хлеба. «Фестиваль хлеба в Тэджоне 2024 года» имел огромный успех, радушно приняв более 140 000 посетителей. Эта цифра значительно превосходит прошлогодний рекорд в 120 000 посетителей в парке Сотэджон, что свидетельствует о растущей популярности «Фестиваля хлеба в Тэджоне».

Фестиваль проводится уже четвертый год и стал еще более многолюдным благодаря организации и спонсорству Туристической корпорации Тэджона при поддержке городской администрации Тэджона, Офиса Дон-гу, Ассоциации кондитеров Тэджона, городского отделения Тэджона и пекарни Sungsimdang. В этом году в фестивале участвовала 81 пекарня, на 12 больше, чем в прошлом, в том числе 71 из Тэджона и 10 со всей страны, в числе которых региональная гордость – пекарня Sungsimdang.

Фестиваль открылся яркими поздравительными выступлениями исполнителей K-POP, после чего внимание зрителей было приковано к демонстрации разрезания огромного 10-метрового багета. У посетителей остались незабываемые воспоминания благодаря различным программам, таким как мастер-класс по приготовлению хлебного варенья.

Соджэ-дон – место проведения фестиваля, само по себе является страницей в истории. Основанный в 1905 году с открытием железнодорожной линии Кёнбу, этот район, сохранивший историю железнодорожного жилого поселка, превратился в центр распределения муки, которая поступала в рамках поставок продовольственной помощи от США после Корейской войны. С появлением мельниц в районе Тэджонского вокзала продукты, в которых использовалась мука, стали основой кухни Тэджона, благодаря чему Тэджон сегодня славится своей вкусной лапшой кхальгуксу (домашняя рубленая лапша) и хлебом.

Благодаря этой богатой истории и традициям «Фестиваль хлеба в Тэджоне» стал одним из самых достопримечательных фестивалей Тэджона. Привлекая более 140 000 туристов, он играет важную роль в продвижении кухни, истории и культуры Тэджона по всей стране. Мы надеемся на дальнейшее развитие «Фестиваля хлеба в Тэджоне», а также на то, что он станет мероприятием, которого с нетерпением будут ждать любители кулинарии по всей стране.